O Bolo de Caneca de Iogurte com Mirtilo e Amêndoas Fit é uma receita rápida, deliciosa e saudável, perfeita para quem busca um lanche ou café da manhã prático sem abrir mão do sabor. Com ingredientes leves como iogurte natural, farinha integral e adoçante, este bolo é ideal para quem deseja uma opção fit e cheia de personalidade. Além disso, o toque especial de mirtilos frescos e amêndoas laminadas adiciona textura e sofisticação ao prato.
Por isso, esta receita é ideal tanto para quem busca praticidade no dia a dia quanto para quem deseja experimentar uma sobremesa saudável e cheia de sabor. Se você gostou dessa ideia, também vai adorar nosso Bolo de fubá, outra delícia clássica e versátil. Para conferir, clique aqui!
Tempo de Preparo
- Preparação: 5 minutos
- Cozimento: 3-4 minutos (no micro-ondas)
- Rendimento: 1 porção
Ingredientes Detalhados
Para o bolo de caneca:
- 2 colheres (sopa) de iogurte natural desnatado
- 1 ovo pequeno (temperatura ambiente)
- 1 colher (sopa) de adoçante culinário ou açúcar mascavo
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo integral
- 1/2 colher (chá) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
- 1 pitada de sal
Para o toque especial:
- 1 colher (sopa) de mirtilos frescos ou congelados
- 1 colher (chá) de amêndoas laminadas
Antes de iniciar o preparo, ter uma base confiável para converter as medidas dos ingredientes é fundamental. Confira nossa Tabela de Conversão de Medidas e cozinhe com mais precisão e facilidade!
Modo de Preparo
Passo 1: Misture os ingredientes secos
Primeiramente, em uma caneca grande, misture a farinha integral, o adoçante (ou açúcar mascavo), o fermento em pó e a pitada de sal. Mexa bem para incorporar todos os ingredientes secos.
Passo 2: Adicione os ingredientes líquidos
Adicione o iogurte natural, o ovo e a essência de baunilha (se usar) à caneca. Misture bem com um garfo ou mini batedor até obter uma massa homogênea.
Passo 3: Acrescente os toques especiais
Incorpore delicadamente os mirtilos frescos ou congelados à massa. Polvilhe as amêndoas laminadas por cima para dar um toque crocante e decorativo.
Passo 4: Asse no micro-ondas
Leve a caneca ao micro-ondas em potência alta por 3-4 minutos, ou até que o bolo cresça e fique firme ao toque. O tempo pode variar dependendo da potência do seu micro-ondas.
Passo 5: Sirva e aproveite
Retire a caneca do micro-ondas com cuidado (ela pode estar quente!) e sirva imediatamente. Dessa forma, você poderá aproveitar esta delícia saudável e prática!
Dicas e Sugestões
Variações de ingredientes:
- Por exemplo , substitua os mirtilos por framboesas, morangos ou gotas de chocolate diet para uma versão diferente.
- Além disso , use aveia em flocos finos no lugar da farinha integral para um toque mais nutritivo.
- Para um toque gourmet , finalize com raspas de limão ou laranja antes de servir.
Acompanhamentos criativos:
- Experimente servir o bolo de caneca com uma bola de iogurte grego ou sorvete de baunilha diet para complementar os sabores.
- Outra sugestão é finalizar com um fio de mel ou geleia de frutas naturais para um toque adocicado extra.
Armazenamento e sobras:
- O bolo de caneca é melhor consumido imediatamente após o preparo, pois sua textura fica mais macia quando fresca.
- Caso deseje preparar com antecedência, guarde a massa na geladeira por até 1 dia e asse no micro-ondas antes de servir.
Informações Nutricionais (por porção – aproximadamente 150g
As informações abaixo são aproximadas e podem variar dependendo dos ingredientes utilizados:
- Calorias: 200 kcal
- Proteínas: 8g
- Carboidratos: 25g
- Gorduras: 7g
- Fibras: 4g
Conclusão
O Bolo de Caneca de Iogurte com Mirtilo e Amêndoas Fit é muito mais do que uma simples receita; na verdade, é uma celebração de sabores saudáveis combinados com técnicas práticas que encantam o paladar. Com base nisso, sua preparação permite adaptações para atender diferentes preferências, desde opções veganas até variações repletas de toques sofisticados ou decorações especiais. Além disso, sua praticidade e valor nutricional o tornam ideal para qualquer ocasião, desde um café da manhã rotineiro até um lanche especial.
Por fim, experimente diferentes combinações de ingredientes e descubra sua versão favorita desta receita clássica. Seja qual for o caso, o Bolo de Caneca de Iogurte com Mirtilo e Amêndoas Fit é uma maneira prática e saborosa de nutrir o corpo e celebrar o paladar.
Portanto, bom apetite e aproveite cada garfada! 🥄✨
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